Les bières LA BATTE disponibles chez:

La boucherie Anciaux, Rue du Centre 115 à Aiseau

Boucherie Des Saveurs, Rue Vandervelde 36 à Aiseau

Drinks Store Legrand, Rue Barthélemy Molet 5 à Tamines

Ramène Ta Fraise, Rue du Wainage 221 à Lambusart

Jardinerie COLOMBO, 95 Avenue des français à Tamines

BRUNARDI Rue du Bultia 17 à Gerpinnes

Voila plusieurs années que je peaufine mes recettes de bières chez moi à Aiseau.

Le calme des paysages lors de mes balades le long de la Biesme, m'a inspiré quelques recettes de bières que je souhaiterais aujourd'hui partager avec vous.

Quelques mots sur La BATTE, tout d'abord la bière est brassée à la manufacture urbaine (LaM.U). Cette première bière produite est douce et de couleur miel. Sans trop d’amertume et à la camomille, il s'agit d'une bière de facile à boire, souple, douce et relaxante. Elle titre à 7 % d'alc.

La seconde : LA BELLE MOTTE, est réalisée en mémoire aux soldats de la première guerre mondiale, enterrés au "Cimetière des Français" et au lieu dit LA BELLE MOTTE. Cette Bière est de plus forte amertume, brassée avec des rameaux de sapins qui proviennent directement d'un exploitant forestier des Hautes Vosges. Au nez Florale, souple en première bouche, elle se transforme ensuite en amertume, pour finir avec des notes d'écorces, résine et sapin. Elle titre vers 6.5 ´% d'alc.

Santé !